Menu Section: Esempi Menu Matrimonio

della tradizione sarda

Tagliere salumi e formaggi della tradizione sarda Pomodoro secchi e Peperoncini

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Malloreddus  alla Campidano

Culurgiones di patate con pomodoro e pecorino

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Maialino al profumo di mirto

Spiedini di salsiccia alla brace

Pancetta di maiale  

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Patate & Verdurine croccanti

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Dolci della tradizione sarda

Vino, Acqua, Caffè e Liquori della Casa

un menu veloce consumato fra i pasti principali.

A Buffet

Cocktail di Gamberetti in Salsa Rosa

Caponata di Melanzane

Insalata di Polpo

Insalata di Riso

Primo Caldo o Freddo

Pizzette Sfoglia Mignon

Rustici di pasta sfoglia

Tramezzini mini gusti mix

Tempura 4 tipologia

Vino,Acqua,Caffè e Liquori della Casa

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Aperitivo e Antipasto (Buffet Finger food )

L’Isola con Delizie

Prosciutto e Salumi vari della Sardegna, Formaggi Sardi Scavati , Olive Sarde e Verdure in olio EVO Salmone all’Arancia e Limone, Tonno e Spada marinato, Cozze , Cocktail di Gamberi..

Primi Piatti ( Servito)

Fregula  ai Frutti di Mare (Show cooking)

Malloreddus alla Campidanese

Secondi Piatti (Servito)

Tagliata  di manzo al sale rosa  adagiata su letto di rucola servita con  pomodorini, petali di pecorino e riduzione al carignano

Sorbetto

Gamberoni infornati con guanciale e sfumati al vermentino

Dolce

Tagliata di Frutta (Buffet Show cooking)

Torta Nuziale alla panna e Spumante

Vino, Acqua, Caffè