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Brownie Read an article about Brownie

450g. Farina 220g. Cacao Amaro2,5g. Sale fino630g. Burro1,35kg. Zucchero600g. Uova a peso50g. Cioccolato gocce0,5g. Vanillina sfusa Montare il burro con lo zucchero. Aggiungere le uovo […]

Corsi di Cucina Ricette
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Savoiardo al Cacao senza farina Read an article about Savoiardo al Cacao senza farina

300 g Albumi200 g Tuorli300 g Zucchero semolato250 g Fecola di patate50 g Cacao in polvere Montate in planetaria l’albume, non appena inizia a schiumare […]

Corsi di Cucina Ricette
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Liquore alle fragole Read an article about Liquore alle fragole

Lorighittas mantecato con tartare di gamberi e zucchine Read an article about Lorighittas mantecato con tartare di gamberi e zucchine

Lorighittas mantecato con tartare di gamberi e zucchine Ingredienti Pasta 200 g Semola Rimacinata di grano duro 100 g Acqua Q/b Sale Ingredienti Ricetta 300 […]

Corsi di Cucina Pasta tipica della cucina Sarda Ricette
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Varie polvere alimentari con l’essiccatore Read an article about Varie polvere alimentari con l’essiccatore

Varie polvere alimentari con l’essiccatore

Varie polvere alimentari con l’essiccatore Ingredienti Q/b Prezzemolo Q/b Basilico Q/b Funghi Porcini Q/b Funghi prataioli Preparazione Polvere di Prezzemolo Disponi il prezzemolo sui ripiani […]

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Come Intagliare Pomodori Per Creare Roselline Decorative Read an article about Come Intagliare Pomodori Per Creare Roselline Decorative

Come Intagliare Pomodori Per Creare Roselline Decorative

Scegli e prendi un pomodoro rosso di media grandezza e con l’aiuto di un coltello da cucina affilato sbuccialo con cura, partendo dalla base dell’ortaggio […]

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Millefoglie di Pecorino e Melanzane  Grigliate con Ragu di Verdure Agrodolce Read an article about Millefoglie di Pecorino e Melanzane  Grigliate con Ragu di Verdure Agrodolce

INGREDIENTI 1 Melanzane 200 Gr Pecorino Romano non molto stagionati 100 Gr Ragu di Verdure Agrodolce Q/b Olio d’Oliva Q/b Rosmarino e Timo Q/b Sale […]

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RISOTTO AI FRUTTI DI MARE Read an article about RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

INGREDIENTI 200 g di vongole 200 g di cozze 50 g di gamberetti 50 g di calamari 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 […]

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Terrina di Salmone con Crosta di Pane e Pistacchi Read an article about Terrina di Salmone con Crosta di Pane e Pistacchi

INGREDIENTI 250g Filetti di salmone 60 g Panna Fresca 20 g Cipolla Rossa 50 g Pistacchi 10 g Prezzemolo 50 g Mollica di Pane n°1 […]

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